結納式の段取りと食事テーブルマナー

 結納式の段取りについて

結納式の段取りには以下のような流れが一般的です。

・日程の調整

まずは新郎側と新婦側で日程を調整し、結納式の日時を決めます。

・会場の手配

会場を手配します。会場は、新郎側が用意する場合もありますし、両家で協力して用意する場合もあります。

・準備物の準備

結納品、引き出物、お祝儀袋など、必要な物品を用意します。

・招待状の発送（電話連絡）

結納式に参加する人たちに招待状を送ります。招待状には、日時、会場、参加者の名前、ドレスコードなどが記載されます。

・着付け、ヘアメイクの手配

新郎側と新婦側が着物を着る場合には、着付けとヘアメイクを手配します。

・結納式当日の流れ

結納式当日は、まずは双方の両親や親族が会場に集まり、挨拶や交流を行います。その後、新郎側から新婦側に結納品を贈り、新婦側から引き出物やお祝儀を返礼します。

・食事会の開催

結納式後には、新郎新婦や参加者が和食の食事会を行う場合があります。

以上が、結納式の一般的な段取りです。ただし、地域や家庭によって異なる場合もありますので、事前に確認することが大切です。

結納式後の和食の食事会

結納式後の和食の食事会において、基本的なテーブルマナーは以下の通りです。

・座る順番

席に着く際には、年長者や重要な人物から席に着き、最後に新郎新婦が座ります。

　

・おしぼりの使い方

おしぼりは最初に使う際には軽く手を拭いてから、拭いた部分を内側に入れて折り畳みます。

・お椀やお皿の持ち方

お椀やお皿を持つ際には、左手で支え、右手で取るようにしてください。

・箸の持ち方

箸を持つ際には、右手に持ち、親指と人差し指で先端を挟みます。箸を使わない時には箸立てに立てるようにしてください。

・盛り付けられた皿からの取り方

盛り付けられた皿から直接箸で取るのではなく、取り皿に取ってから食べるようにしてください。

・飲み物の注ぎ方

相手のグラスが空になる前に、注ぎ足しをしてください。

席を立つ時の挨拶

席を立つ際には、周りの人に「失礼します」と挨拶しましょう。

・新郎新婦への配慮

新郎新婦が席を立つ際には、立ち上がって一緒に席を離れたり、新郎新婦が話している時には注意深く聞くようにしましょう。

・器の使い分け

和食の食事会では、料理に合わせて器の使い分けをします。また、器を使い終わったら、箸とともに丁寧に器の中に戻しましょう。

・食事中のマナー

食事中には、大きな音を立てたり、口に物を詰め込んだりしないように注意しましょう。また、口を開けて食べたり、箸を噛んだりすることも避けましょう。

以上が、結納式後の和食の食事会における基本的なテーブルマナーです。正しいマナーで楽しい食事会を過ごしましょう。

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< 講師紹介 >

講師・海野企画代表

ホテカル街角カルチャー代表

世界一美しいテーブルマナー講師

中遠調理師専門学校レストランサービス課講師（2年）・国際観光専門学校浜松校講師（13年）・シティホテル支配人（7年）・リゾートホテル総支配人（2年）　ブライダル結納顔合わせ講師（13年）

恋活&婚活マナー講師（3年）　

実績：婚礼成約2,500組、施行数3,500組

・リゾートホテル新規オープン立ち上げ（2021年〜2022年）・生徒数500名

smile先生こと海野秀三郎

URL：https://hotekaru.jimdofree.com