2024年6月25日火曜日

お客様からお声をいただきました。

 おはようございます


昨日は念願叶って

smile先生の世界一美しいマナー講座

和食、寿司編を受講しました。


この歳になって知らないことばかり

恥ずかしいなと思いながら

なかなか日程が合わず

やっと、合いました。


藤枝の会場は、以前志太榛原地区の食講座で

訪れた場所でした。


ところがです。

なんとマンツーマン❗


私のために日程を合わせて

くださったのです。


こんな贅沢なことってあります?


初対面ではなかったけど、光子さんに

会いたかったからと


最高のおもてなしですよね。


ご厚意に甘えて、普段疑問に思っていること

聞きまくりました。


プロ意識の高いかたはその道の佇まいが

できています。

相手が喜ぶことに徹する。

言葉に出す。

さりげない気遣い。


心地よい時間を過ごしました。


マナーの全ては、神に感謝

生産者に感謝、料理人に感謝し

食する事に通じていました。


そのために、サービスするお仕事の

気配りを感じながら

ゆったりと食を楽しむ


普段の食事から気を付けたいと

思います。


茶道の正客様と同様、主賓の人の

振る舞いも教えていただき

今までの無頓着ぶりに思い至り

恥ずかしい限り


学ぶに遅すぎた感ありですが

今回の学びを身に付けたい❗

次回は座学でなく

実技も教えていただきたい❗


早くも、タッグをくんで

動いてみたいと2人

意気投合しています⁉️


ありがとうございま~す

2024年6月9日日曜日

お客様のお声 浜北

 浜北のコワーキングスペースイトリエにて第2回

和食マナー講座参加者の皆様からです。

H様
海野様
本当に素晴らしいセミナーでした。3回目の参加ですが、出るたびに知らない事を教えていただき、こちらこそ感謝感激でございます。
初めてセミナーを受けた時の感動を今回も味わいました。
参加者も大喜びでした。ありがとうございました♪


O様
海野先生♪
自称、料理の別人『道半ば六三郎』と謳っていましたが、道端にも辿り着けない「事知らず」「物知らず」でした。
 まだ食道の入り口に立ったばかり。
 今後ともご指導、ご鞭撻よろしくお願い申し上げます♪


H様
海野先生♪
昨日は、楽しくて、とても勉強になるセミナーをありがとうございました❤︎
和食マナーは奥が深いですね!
洋食もイギリス式とフランス式があるとは知りませんでした!
まだまだ知らない事ばかり。
またぜひ受講させていただきたいです❤︎
ご縁が繋がり嬉しいです💕


Y様
昨日のセミナーも凄かったです。皆様に喜んで頂きました。最高❣️
40年以上の経験によるお話は重みがありました。
そして、引き出しの多さにビックリです。前回の参加者にも聞いて頂きたかった内容でした。
本当にありがとうございました。
今後とも宜しくお願いいたします。


A様
海野さん!
昨日はありがとうございました✨
楽しくて面白くてあっという間の2時間でした!
マナー=怒られないためのものではなく
マナー=食事を楽しむためのもの
だと教えていただけて、もっともっと学びたくなりました😊
またマナー講座に参加させていただきたいです🌸
ありがとうございます✨

お客様からのお声

 大尊敬する海野先生へ


本日は、感動で胸がいっぱいです。


マナーの奥行きもそうなのですが

何故今その言葉を言ってくださるの?


という刺さるお言葉がいっぱいでした。


普段は

頼りないリーダーとしてですが、


組織や講師を守らなければと

気を張っておりますので


守ってあげてください


という誰も言えない言葉を代わりに

言ってくださり


もう涙を堪えるのが大変でした。


そしたら講師たちが皆涙しておりました。


帰りに自然に沸き起こった

拍手は感謝と感動の心の表れでした。



マナーや

作法はあくまで

入り口で


そのあとは、その方の持つ

理念や生き様、優しさ、慈悲心などが

人を動かすのだなと

はっきり分かりました。



まだまだ頼りない

組織であり、私ですが

このご縁を機に

末永く宜しくお願い致します。



お目にかかれて

本当に幸せに存じます。



笑顔で再会できる時間を

今から楽しみにしております。



感謝を込めて



RT様)



海野様


本日は静岡県からお越しいただきまして

ありがとうございました。

お会いできるのを

とても楽しみにしておりました。


Instagram上から伝わる

品の良さや穏やかで優しい人柄が

リアルで感じた今日

もっと先生のファンになりました。


海野先生の豊富な知識に

ユーモアさを交えたレッスンは

私も取り入れたいと思う要素です。

惹きつける力、素晴らしいと思いました。

全てが感動、感激、胸がいっぱいです。


まさに一期一会の瞬間

茶道をやっていて身に染みて感じました。

ぜひ、今後とも

よろしくお願い申し上げます。



KF


海野先生


こちらからご挨拶をと思っておりましたのに、海野先生から有り難いお言葉を頂戴し、大変恐縮しております。


本日はたくさんの学びを頂戴し、知ると知らないとでは大違いだと感じております。


これをご縁に、またご一緒出来ますように切に願っております。

引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。


T T


海野先生


本日は貴重な学びのお時間をいただき

感謝申し上げます

ありがとうございました

直接メッセージまでいただき恐縮です


福岡から参加させていただきました

N)でございます。


海野先生のお隣で本日

沢山の学びをいただきました

ありがとうございました。


私は、本職は中洲という街で

長く接客業界で27年

従事しております


コロナ禍からマナーの学びを深め

和食のマナー講座を

最近は私自身もさせて頂いており

自分の再確認したかったことなどあり


また海野先生にお会いしたくて

今回参加させていただきました

本日は誠にありがとうございました


これから福岡で

心を伝えていける講師として

精進いたします。


いつも

念頭にありますのは、

お相手に、

周りに対する配慮やおもてなし

またお茶を通して学んできました

和敬清寂の心です


インスタをずっと拝見させていただいておりました。


やはり直接お会いできお話しさせていただけましたことが夢のようでした。


このようなご縁をいただけたことに

感謝申し上げます


私も二年前に会に出会い

私が長く求めていたこと大切な思いが

この会に

全てが詰まっておりました。


海野先生の大切にされてます部分、

椿の会の大切にしてます部分を

再確認し、

肌で感じとれた一日でございました。


今後ともこちらこそ

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

梅雨の季節引き続きご自愛くださいませ。


ありがとうございました。

          (YN


海野先生


本日ははるばる名古屋までお越しくださり、誠にありがとうございました。


いつもSNS上で拝見している先生が目の前にいらっしゃることがすでに夢のようでしたが、SNSでは伝わり切らない海野先生のお人柄に直接触れさせていただくことができ、魂が震えました。


神に感謝

周りの人達とのご縁に感謝しながら

マナーはもちろんのこと、大切な人との大切な食事の時間を最大限に楽しむためのエチケットも大切にしたいと思います。


またお目にかかれる日を楽しみにしております。

本当にありがとうございました。


MT


尊敬する

世界一 心の美しい マナー講師

海野様


昨日はマナー講座をありがとうございました。

私の方より、先にお礼を申し上げるべきでしたのに

遅れまして失礼いたしました。


マナーの多くの知識を学び、マナー講師として総復習にもなり、

何より海野先生のお人柄、考え方、生き方に感動いたしました。


私は、日々生きていく中で、人間関係で疲れたり、売り上げの事を考えるとクールな判断をすることも多くなり、大切な何かを見失っているような気がしていた頃、テーブルスタイル茶道に出逢い先生に魅了されました。


先生の投稿でスマイル先生、海野先生にお会いしたいと憧れておりましたところ、今回の企画。


昨日、海野先生のお隣でご教授いただいたことは、私の人生の宝物になりました。

海野先生の思いやりのある心の温かさ、ユーモアのある会話。気品のある穏やかな所作に触れ、全ての迷いが吹っ切れたような気がします。

感謝申し上げます。


海野先生のご活躍とご発展を心より祈念しております。

そして、こちらこそ引き続き今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


KS


海野先生へ


本日はお忙しい中、会にて、ご講義くださり、ありがとうございました。

お机で斜め前に座っておりました、Sです。


私も昨年定年退職し、どこにも所属しないという暮らしが始まりました。


今まで、日本文化にもマナーにも興味を持たずにきてしまい、今更ながら、知らないことの多さに赤面の日々です。


私は、夜間高校などを中心に、さまざまな問題を抱えた生徒たちと付き合って参りましたが、やはり狭い世界でしたので、茶道を学び始めて、学ぶたいことが溢れてしまっております。


本日のマナー、エチケットのお話も、納得できることばかり、また、知ることで人に伝えたくなることばかり。ご経験に基づいた話の説得力に、頷きっぱなしでした。


恥ずかしながら、私は、鉛筆の持ち方も、箸の持ち方も間違ったまま今まで生きて参りました。


今の目標は、正しい持ち方をできるようになることです。長年の違った筋肉の使い方は、なかなか治らないのですが、必要性をこの年になって、やっと理解したので、頑張りたいと思います。


西洋料理と、歴史との関わりも大変興味深く、調べてみたいと思いました。


たくさんの学びをいただき、本当に感謝しております。


また、お目にかかれる時を楽しみにしております。


本日は、本当にありがとうございました。


このありがたいご縁を大切にさせていただきたいと存じます。


引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。


NS


海野先生、昨日は貴重なお話をありがとうございました。

ずっとInstagramでは拝見しておりましたが、今回お目にかかれる機会をいただき

大変嬉しゅうございました。

マナーやエチケットというのは、やはり生活する上で知っているのと知らないでいるのとでは数段も違いますし、人前で食事をする場合など、美しく食べることができる人というのはとても素敵に見えますものね!

相手を思いやる気持ちが食事中や食事を終えた後のお皿の様子に現れていたり


私、そういう生活の仕方がとても好きなんです。


Smile先生のInstagram投稿

これからも興味深く拝見していきます^_^


昨日は本当にありがとうございました。


今後ともよろしくお願いいたします。


RY


本日は、ありがとうございました。

実は、かなり前から、SNSは、拝見致しておりました。

やはり、ダンディな素敵な、ザホテルマンでいらっしゃいました。


とても、うれしかった事は、

飲食、サービス業は、いつになっても、ブラックな事も、同じく体験して参りましたので、

大きく頷いておりました。

また、私が居ました(まだ、つい先日、退職致したばかりですが)老舗日本料理店は、ホテルに入らせて頂いておりましたので、

ホテルでのお話にも深く共感しておりました。


そして

何よりも、マナーよりも、エチケット、周りの方々に対しての配慮、サービスして下さる方への気持ちが大切だという事をおっしゃっていらっしゃった事にも、私も、常にマナーは思いやりだと言っておりますので、

大変、嬉しく思いました。



私は、まだまだ、若輩者でありますが、海野先生の様に、ボランティアなどいろいろとこれから、学ばせて頂きたいと思いました。


本当に今日は

ありがとうございました。


AS

        


        

お客様からお声をいただきました。

 おはようございます 昨日は念願叶って smile先生の世界一美しいマナー講座 和食、寿司編を受講しました。 この歳になって知らないことばかり 恥ずかしいなと思いながら なかなか日程が合わず やっと、合いました。 藤枝の会場は、以前志太榛原地区の食講座で 訪れた場所でした。 とこ...