和食のマナー・作法の個人レッスンと座学講座

 

Elegant table manners lesson

エレガントテーブルマナーレッスン

smile先生の世界一美しいマナー

～日本料理、会席～

シティホテル総支配人・リゾートホテルホテル総支配人、サービス業44年オフィシャルマナーレッスンを30年間務めた講師による信頼と実績のあるレッスン。「世界一美しい食事の仕方」上達に的を絞り、年間50回に及ぶ座学と実食レッスンで培った指導力により、お一人おひとりの癖を理解したうえで改善アドバイスをしてゆきます。

1.講義（和食作法の心得）

洋食マナー、中国料理マナーと異なる和食ならではの心得をお伝えします

◆和食作法の心得

◆おしぼりについて

◆割り箸の割り方について

◆お箸について　

◆懐紙の使い方について

2.講義（お箸のお椀の扱い方確認）

大人でも2割しか正しく扱えないと言われるお箸の持ち方とお椀の持ち方を確認します

◆お箸の扱い方確認

◆お椀とお箸の持ち方確認

3.テーブルマナー実践（飲食付き）

講義で学んだことをすぐに実践！詳しい頂き方をお伝えいたします

◆椅子の座り方

◆おしぼり使い方

◆テーブルナプキンの使い方

◆乾杯の仕方

◆会席コースのいただき方

4.テーブルマナー実践（個別指導）

お一人ずつのお席を回って、苦手の原因を確認して美しい頂き方へと導きます

◆会席コースの説明

◆前菜の食べ方

◆お刺身の食べ方

◆茶碗蒸しの食べ方

◆煮物の食べ方

◆焼き魚の食べ方

◆ご飯と味噌汁、香の物食べ方。

［食事付］
会席料理テーブルマナー基礎編
（マンツーマン個人レッスン）

随時受付（約2時間）

実食付きで美しい食事の仕方を確りと練習してゆきます。箸使いや器の持ち方に加え「食べ方のクセ」も改善することができます。

【会場】静岡市〜浜松市

【料理】会席コース

【備考】テキスト有り

　＊2名様以上でのご受講には割引がございます。グループ・団体にもご利用いただけます。

【参考】個人レッスン

ディナータイムは24,000円（飲食代込）で承ります

昼：19,000円（飲食代込）

ここからは座学の講座のご案内です。

＜こんな風に教えます＞
会議室にて、少人数制のグループで丁寧に教えます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

＜定員＞
基本 3名〜15名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

期間限定開催！（7月中旬まで）
金額　お一人様3,300円（税込）

3名以上は要相談（団体割有）

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、テキスト代、場所代が含まれます。（お食事はありません）

・個人レッスン希望は2…時間12,000（税込）実際の経験もお伝えします。

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場所：会場確保の都合上 「藤枝青島北地区交流センター教室」 「御前崎渚の交番教室」「浜名湖KAReN HaMaNaKoかんざんじ荘教室」「イトリエ浜松市浜北」「お客様のお近くのカフェ」のいずれかの会場・教室他を利用いたします。

※出張：お客様のオフィスでの講座も可能です。

個人レッスン・講座はいずれも、
リクエストをいただけましたら、
他の曜日や時間帯での開講を検討させていただきます。

※出張：お客様のオフィスでの講座も可能です。

講師の都合がつく限り、土日祝や夜の時間帯でも、どうぞお気軽にご都合やご希望日をお知らせいただけましたら幸いです。

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「和食テーブルマナー講座」の開催を希望する個人やグループを募集しています。この講座では、和食文化に準拠したテーブルマナーや礼儀作法などを学ぶことができます。興味を持った方は、指定のメールアドレスまでお問い合わせください。この機会に、和食文化を深く理解していただける貴重なチャンスですので、是非ご参加ください。

※日程のご希望は、ご遠慮なくメッセージにてご連絡ください

unno1128@yahoo.co.jp

< 講師紹介 >

講師・海野企画代表

ホテカル街角カルチャー代表

世界一美しいテーブルマナー講師

中遠調理師専門学校レストランサービス課講師（2年）・国際観光専門学校浜松校講師（13年）・シティホテル支配人（7年）・リゾートホテル総支配人（2年）　ブライダル結納顔合わせ講師（13年）

恋活&婚活マナー講師（3年）　

実績：婚礼成約2,500組、施行数3,500組

・リゾートホテル新規オープン立ち上げ（2021年〜2022年）・生徒数500名

smile先生こと海野秀三郎

【ボランティア活動にも取り組み中】

：ビーチクリーン・市町のウォーキングゴミ拾い・グループ名「心がすっきり夢拾い」

静岡県内13グループ。売上の一部を活動費に当てさせていただいてます。

https://dream-picking.jimdofree.com